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日媒:中国“千禧一代”对小龙虾有疯狂的爱

来源:种羊硕榕网 2019-09-10 17:21:43

日本《日经亚洲评论》11月20日文章,原题:小龙虾热潮席卷中国,5年市场翻番在大多数周末,北京某主打小龙虾菜肴的餐厅外,你都能看到食客排起的长队。饥饿的食客正等着品尝最新潮的美食:用辣椒、大蒜等调料烹制的麻辣小龙虾。

这些小甲壳类动物曾经被当作农业饲料。但随着越来越多中国人钟情于其独特的风味,小龙虾已成为中国餐桌上的重要担当。中国小龙虾市场规模在5年内翻了一番,而龙虾经济总产值同比猛增80%,达到2018年的2685亿元。小龙虾尤其受20到30岁的年轻人欢迎,他们通常戴着一次性手套剥去小龙虾外壳,并就着啤酒食用。

来源:辽宁日报

在非金融类挂牌公司中,上半年净利润最高的是华强方特,达3.61亿元,同比增长11.60%。该公司自2016年上半年实现盈利后,净利润增幅连续保持两位数增长。华强方特主营创意设计、数字动漫和文化科技主题乐园产业,建设运营了20余座文化主题乐园、遍布全国十多个城市。此外,数字动漫业务实现高速增长,《熊出没》系列五部电影连续实现高票房,成为该公司重要的利润增长来源。

如今,就连全球知名餐饮品牌必胜客也在其菜单中加入众多与小龙虾有关的西式美食。随着越来越多中国人选择在夏季与亲朋好友边品美食边看体育赛事,小龙虾也成为中国食客夏日首选美食。今年世界杯期间,俄罗斯各类餐馆共从中国进口约10万只小龙虾,以吸引中国消费者参与这一体育盛会并品尝地道美食。

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来源:工人日报

中国城市“千禧一代”——出生于1980年至1990年间的人——对新潮流和新口味有强烈的兴趣,他们通过食品网站和社交媒体以惊人的速度传播关于小龙虾菜肴的各种信息。最近,得益于在线配送服务快速增长,中国小龙虾行业迎来了新一轮繁荣。今年世界杯期间,阿里巴巴旗下餐饮配送平台每场比赛期间完成近300万单外卖配送;而美团点评在世界杯期间共卖出约6450万只小龙虾。(作者ShunsukeTabeta,陈洁译)

报告显示,中国小龙虾经济总产值约2685亿元,其中小龙虾养殖业年产值485亿元;小龙虾加工业年产值200亿元;各类网店和遍布全国的大约10万家餐馆的小龙虾菜品年销售额达2000亿元。据悉,中国与小龙虾有关的各类企业多达5000家,该产业已带动近520万人就业。

在鄂尔多斯市国礼陶瓷有限公司生产车间内,工人们正在各自的岗位上,进行着精细的陶瓷操作。制模、黏贴、喷釉、釉烧、贴花……过去这些只能在景德镇等陶瓷名镇才能看到的场景,如今在准格尔经济开发区就可一一呈现。而这些熟练操作的工人,也是准格尔旗当地居民。

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